ズワイガニと松葉ガニの違い【ズワイガニ通販.tv】

かに本舗

ズワイガニと松葉ガニの違い

ズワイガニと松葉ガニの違いというものはあまり知られていないと思います。

実際にどのような違いがあるのでしょうか。

料理などにこだわっている方は知っておくべき情報になります。

また飲食店で注文する時にも、違いを知っておくことはお勧めになります。


ネーミングの違い

実は、実質的な違いというものは、ネーミングの違いだけになります。

松葉ガニですが、実はズワイガニの事を指しています。

同じ種類のカニの事を違った名前で呼んでいるわけです。


産地の違いでネーミングが変わる

ネーミングについては、産地により違いが出てきます。

ズワイガニを水揚げした地域によって、松葉ガニになるわけです。

では、松葉ガニになる地域ですが、山陰地方になります。

鳥取県から京都府にかけての日本海側で水揚げされたものがそう呼ばれるわけです。

いわゆる、ブランドの一種だと思ってください。

単にズワイガニと呼ぶよりも、松葉ガニと呼んだ方が高級感や希少性が出るという思惑で付けられたものになります。

贈答用でしたら松葉ガニを送った方が、少し高級感が出るでしょう。

特に味自体は大きな変化もありません。

取る地域は違っても同じ種類のカニに他ならないからです。

自宅用の購入でしたら、ネーミングはあまり気にされない方がおすすめです。







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